Mencicipi soto Semarang di Jakarta

Oleh: Try Reza Essra

Image

Jakarta (Rumah Jurnalis) – Menemukan soto semarang di Jakarta tidaklah sulit. Salah satu warung makan yang menyediakan soto khas Semarang adalah warung ibu semarang.

Warung milik Ida Sadira (55) ini terletak di food court Pasar Baru, Jakarta Pusat. Salah satu makanan favorit dan cepat habis di sini adalah soto ayam.

“Soto ayam termasuk makanan yang cepat habis, soto daging dan soto betawi juga, pokoknya semua soto deh,” kata Ida.

Sajian soto ayam terdiri dari suwiran ayam, tauge, bihun, tomat dan daun bawang yang cukup banyak.

Kuah soto yang berwarna kuning terasa segar dan sedikit hambar ketika belum dicampur kecap, sambal dan perasan buah jeruk, namun setelah ditambahkan tiga penyedap ini, rasanya semakin nikmat.

Di warung ini pembeli dapat langsung mengambil nasi dengan menambahkan lauk atau gorengan, seperti tahu, perkedel, dan lainnya. Tahu dan perkedel yang disajikan kering dan tanpa minyak berlebihan terasa enak disantap dengan soto.

Hal ini diakui Marina (24) dan Hani (28) yang menyantap soto ayam di warung ini pada Kamis siang.

“Enak, sotonya enggak terlalu berminyak, gorengannya juga gitu, jadi enak pas lewat di tenggorokan,” kata Marina.

Harga satu porsi soto ayam relatif murah, yakni Rp 8.000 ditambah sepiring nasi Rp. 3.000 dan perkedel dan tahu Rp. 4.000.

Warung makan Ibu Semarang ini tidak memiliki jendela, hanya ada pembatas setinggi pinggang orang dewasa sehingga tidak membuat panas pengunjung karena sirkulasi udara yang baik.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s